Construindo Minha Casa Clean: Cooktop à Gás, Elétrico e de Indução! Qual Escolher?

Cooktop à Gás, Elétrico e de Indução! Qual Escolher?



Fogão de mesa moderno e funcional!


Hoje não se fala em outra coisa, a maioria das pessoas estão dando preferência aos cooktops no lugar do tradicional e conhecido fogão. Por mais que já se tem muitos fogões modernos e de inox, a escolha pelo cooktop também se faz para ocupar menos espaço na cozinha, basta colocar na bancada e pronto, sem falar que é o único que podemos usar nas ilhas. Mas na hora de escolher o cooktop vemos que tem muitos tipos (à gás, elétrico e de indução) modelos, marcas, cores e tamanhos, e dai a dúvida só aumenta na hora da compra. Para fazer minha escolha pesquisei e venho compartilhar com vocês! Escolhi alguns modelos e marcas que mais gostei e vou explicar quais os benefícios de cada tipo para não ter erro na compra do cooktop ideal para nossas cozinhas! E vou contar para vocês qual foi o que comprei!


Cozinha de ilha com cooktop por indução!

Cooktop à Gás


O mais tradicional e barato. Oferece praticidade porque normalmente a maioria das casas já vem com a instalação de gás pronta. Tem o porém das grades para fazer a limpeza e também o uso do gás dentro de casa para quem não possui o gás encanado. Tem de 1, 2, 4 ou 5 bocas. Encontra-se nas cores preto, branco, inox e colorido. Dependendo do tamanho e da marca custa em média de R$ 250,00 a R$ 1.700,00.

Cooktop à gás 1 Boca Fischer (média de valor R$ 320,00)

Cooktop à gás 2 Bocas Dominó Excellence Bivolt - Casavitra (média de valor R$ 300,00)

Cooktop à Gás e Elétrico 2 Bocas Tramontina Inox (média de valor R$ 540,00)

Cozinha de ilha colorida com cooktop à gás de inox!

Cozinha de ilha com cooktop à gás de inox!

Cooktop à gás 4 Bocas Casavitra Excellence (média de valor R$ 300,00)


Cooktop à gás 4 Bocas Venax Volare (média de valor R$ 260,00)

Cozinha de ilha com cooktop à gás preto com bocas de inox!

Cooktop à gás 5 bocas Tramontina Penta Plus branco (média de valor R$ 1.400,00)

Cozinha de ilha com cooktop à gás branco!

Cooktop à gás 5 bocas Tramontina Brasil preto (média de valor R$ 600,00)

Cozinha de ilha com cooktop a gás preto!
Cooktop à gás 5 bocas Brastemp Ative Touch Timer (média de valor R$ 880,00)

Cozinha de ilha com cooktop a gás todo preto!

Cooktop à gás 5 bocas Franke Glass 70 (média de valor R$ 450,00)

Cooktop à gás preto e bocas de inox!

Cooktop Elétrico


Tem um valor superior e não precisa usar gás, apenas energia elétrica. Oferece precisão total de temperatura para suas receitas. Não possui grades, o que facilita na hora da limpeza. Tem 2 ou 4 bocas. Também alguns modelos oferece tecnologia de acendimento eletrônico "touch control", que permite o controle mais preciso da temperatura, além de ser mais moderno e fácil de limpar. Encontra-se nas cores preto. Função timer que permite estabelecer o tempo de 00 a 99 minutos para desligamento automático da área selecionada. O fogão elétrico vitrocerâmico foi projetado para facilitar a vida moderna. Sua tecnologia e design conferem a sua cozinha, além de beleza, versatilidade, praticidade, segurança e economia. Versatilidade: Mantém os alimentos aquecidos sem que os mesmos queimem ou passem do ponto, pois existem vários níveis de potência (temperatura). Praticidade: Sua superfície lisa facilita a limpeza, que é feita da mesma forma que a limpeza de um vidro comum. Controle eletrônico "touch control", que permite o controle mais preciso da temperatura, além de ser mais moderno e fácil de limpar. Segurança: As áreas de aquecimento quando ligadas por um período de tempo, são desligadas automaticamente por questão de segurança. Possui sistema de segurança contra superaquecimento e sinalizadores na superfície, que indicam a área que está aquecida e não pode ser tocada. Resiste a choques térmicos, de acordo com as normas internacionais. Trava de proteção: Evita a programação indesejada do produto, dando maior segurança. Economia: Foi desenvolvido para o calor ficar concentrado somente na área demarcada, evitando o desperdício de energia. O fogão mantém a temperatura selecionada, ligando e desligando automaticamente as resistências. Na construção, se torna mais viável, pois dispensa o encanamento de gás. Por ser super eficiente, cozinha pratos rapidamente, com baixo consumo de energia e sem desperdício. Dependendo do tamanho e da marca custa em média de R$ 700,00 a R$ 1.900,00.


Cooktop Elétrico 2 Bocas com Mesa Vitrocerâmica Fischer (média de valor R$ 700,00)
Cooktop elétrico 4 bocas Tramontina Square Touch (média de valor R$ 1.600,00) 


Cozinha de ilha com cooktop elétrico!

Cooktop Elétrico por Indução


Tem um valor ainda maior que o elétrico, não possui grades e não precisa de gás. Além de contar com a precisão de temperatura, oferece também alta eficiência. Toda a energia vai para o alimento, sem perda de calor para o ambiente. Por questões de segurança, não esquenta mas requer panela especial. Assim não há riscos de queimaduras, tem consumo maior de energia elétrica comparado ao cooktop apenas elétrico e funciona apenas com panelas magnéticas (inox, ferro, etc.). Tem 1, 2, 3, 4 ou 5 bocas. Encontra-se nas cores preto, branco e colorido. Deve-se colocar sempre a panela no centro da área de aquecimento. As panelas usadas no cooktop por indução devem ter o fundo plano, para que fiquem em contato com toda a área de aquecimento.  Não utilizar panelas de pressão. Para o correto funcionamento do cooktop é necessário que o fundo das panelas contenha materiais de indução magnética, ou seja, metal ferroso. As panelas mais indicadas são as de aço inox ou de ferro. Panelas que não deverão ser utilizada: vidro, alumínio, cerâmica, cobre e outros materiais não magnéticos.  Já no cooktop portátil por indução, "não deve ser instalado embutido". Não utilizar panelas de barro.  O cooktop por indução aquece somente o fundo da panela, proporcionando maior segurança ao usuário. Proporciona economia, pois não desperdiça energia no cozimento dos alimentos. Possui a opção de bloqueio que evita o acionamento indesejado do produto. Através da opção "Timer" você pode programar o tempo de cozimento dos alimentos. Produto portátil e de fácil manuseio. Função timer que permite estabelecer o tempo de 00 a 99 minutos para desligamento automático da área selecionada. Assim como o cooktop apenas elétrico, o fogão por indução vitrocerâmico foi projetado para facilitar a vida moderna. Sua tecnologia e design conferem a sua cozinha, além de beleza, versatilidade, praticidade, segurança e economia. Versatilidade: Mantém os alimentos aquecidos sem que os mesmos queimem ou passem do ponto, pois existem vários níveis de potência (temperatura).  Praticidade: Sua superfície lisa facilita a limpeza, que é feita da mesma forma que a limpeza de um vidro comum. Controle eletrônico "touch control", que permite o controle mais preciso da temperatura, além de ser mais moderno e fácil de limpar. Segurança: As áreas de aquecimento quando ligadas por um período de tempo, são desligadas automaticamente por questão de segurança. Possui sistema de segurança contra superaquecimento e sinalizadores na superfície, que indicam a área que está aquecida e não pode ser tocada. Resiste a choques térmicos, de acordo com as normas internacionais. Trava de proteção: Evita a programação indesejada do produto, dando maior segurança. Economia: Foi desenvolvido para o calor ficar concentrado somente na área demarcada, evitando o desperdício de energia. O fogão mantéma temperatura selecionada, ligando e desligando automaticamente as resistências. Na construção, se trona mais viável, pois dispensa o encanamento de gás. Por ser super eficiente, cozinha pratos rapidamente, com baixo consumo de energia e sem desperdício. Dependendo do tamanho e da marca custa em média de R$ 250,00 a R$ 12.000,00.

Cooktop de Indução 1 Boca Fischer Digital Vitrocerâmico (média de valor R$ 300,00)

Cooktop de Indução 2 Bocas Fischer (média de valor R$ 1.200,00)

Cooktop por indução 3 bocas Brastemp Gourmand (média de valor R$ 2.600,00)


Cooktop Indução 4 bocas Tramontina Square Touch (média de valor R$ 2.000,00 )

Cooktop por indução 5 bocas KitchenAid (média de valor R$ 8.900,00)

Cozinha de ilha com cooktop por indução!

Vídeo do cooktop 4 bocas por indução Tramontina Square Touch! Show! (Só clicar abaixo)


Cooktop de indução como você nunca viu pelo Discovery! Uau! (Modo de fabricação, para entender o processo de indução magnética)

Comprei o cooktop por indução Tramontina Square Touch (esse do vídeo), vou fazer uma postagem mostrando ele para vocês. Comprei pela internet AQUI, super indico essa loja pois eles trabalham com toda linha da Tramontina e da Franke e com valor diferenciado. Também todos tipos de mármores para fazer nossa cozinha e entregam as pedras para todo país, ótimo valor. Quem tiver interesse aproveita e diz que foi eu quem indiquei para conseguir um desconto!

E então, qual a marca e o modelo que vocês mais gostaram ou tem?
Tem algum modelo que vocês não indicam? Comentem a vontade viu!! Será útil para todos que chegarem aqui :)

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43 comentários:

  1. Grazi fiquei dividida entre o elétrico e o a gás. Como vc postou o ruim do a gás são as grades para limpeza que não diferenciam muito de um fogão convencional, e o elétrico oferece tantos benefícios que fiquei muito interessada, e como ainda não tinha procurado maiores informações sobre o produto, sua ajuda como sempre foi muito valiosa, bjs!!!

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    1. OI Ari!
      Acho que o elétrico com certeza, assim não precisa mais se preocupar com gás... além dos demais benefícios no cozimentos dos alimentos.
      Que bom que ajudou :)
      Beijos!

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  2. Oi Grazi, eu pretendo colocar um assim na minha futura casa, foi ótimo saber as diferenças e até mesmo o custo, beijosss!!!

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    1. Oi Jane!
      Lindo e super funcional, vale a pena!!
      Beijos!

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  3. Lindão seu fogão Grazi, obrigada por nos ajudar mais uma vez, dicas valiosas... Amei seu fogão, para limpar então deve ser um sonho, depois que testar ele, conte-nos sua experiência, se vale a pena mesmo, fiquei muito interessada, pois o ruim do convencional a gás é a limpeza mesmo, penso eu, mas como não tenho experiências e nem conheço os outros, fica difícil saber.... E o a gás é bem mais barato, essa seria a vantagem.

    Abçs
    http://casaeconstrucao2014.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada Marciana!!
      O bom desses mais modernos é pela funcionalidade e demais benefícios no cozimento dos alimentos! E também não precisa mais se preocupar com gás, rsrs
      Beijos!

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  4. Grazi,eu escolhi de gás..
    comprei dois,cozinha e churrasqueira..
    Vou demorar para instalar,tomara que dê tudo certo!
    Adoro seus posts...

    http://vivendoumsonhocasalinda.blogspot.com.br

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    1. Oi Fer!
      Fica lindo demais... e vai dar tudo certo sim!!
      Obrigada, fico feliz em saber :)
      Beijos!

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  5. Oi Grazi!
    Isso realmente foi dificil pra mim na hora de escolher.. queria muito o de indução ou elétrico por não ter as grades e ser mais moderno, mas fiquei muito receosa do gasto de energia, ja que meu forno teria que ser elétrico por causa da marca que eu escolhi.. e ai desisti.. não conheço ngm que tenha pra dizer tb se gostou e aprovou o uso e o consumo de energia.. mas agora que vc tem, vc vai contar pra gente e quem sabe dai eu troco o meu :)
    Ahhh e apesar de serem lindooooos, vou te contar, que caca que é pra limpar!!! O bom e velho fogão era bem mais facil de limpar hein rsrs
    Beijos

    http://minhacasaemvinhedo.blogspot.com.br

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    1. Oi Ana!
      Dá uma dúvida enorme mesmo... mas pela tecnologia dos elétricos e principalmente no de indução, acho que se tem uma boa economia de energia pela rapidez no preparo dos alimentos... e para limpar bem fácil porque não derrama comida, desliga automático, etc...
      Vi que tem blogueiras aprovando esse de indução!! Mas verei na prática e conto tudo aqui! :)
      Beijos!

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  6. Amiga, amiga, estou aqui pensando... "Um post pra deixar qualquer loja de eletrodomésticos de boca aberta, viu!" rs
    Parabéns!
    Mas vamos ao cooktop... e eu que quero muito um para a cozinha da minha casinha tão sonhada, nem imaginava em tantos diferenciais!
    Obg por nos informar, tá?

    Um bj no seu coraçãozinho lindo e tenha uma semana abençoada!
    E em homenagem à esse maravilho e super útil compartilhamento, qdo comprar o meu, faço um almocinho especial só pra vc, combinado?! ;-)

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    1. Obrigada pelo carinho de sempre amiga!!! rsrs
      Vale a pena um cooktop, deixa a cozinha super moderna! :)
      Ah vou esperar esse almocinho viu!! rsrs
      Beijos!

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  7. ÓTIMA MATÉRIA , ESTOU PENSANDO EM COMPRA O DE INDUÇÃO, MAS GOSTARIA DE SABER SE GASTA MUITA ENERGIA?

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    1. Obrigada!!
      Ainda não sei te dizer porque ainda não testei... mas pelo que pesquisei e li na descrição do fabricante o de indução é econômico, mais do que apenas o elétrico!!

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  8. Oiee, tudo bem?
    Achei sua matéria super legal!! Depois de usar, o que achou do consumo de energia? Fez muita diferença nos gastos que você já tinha??

    bjs

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    1. Oiii!
      Que bom que gostou!! Então, instalei apenas esse mês agosto e ainda não tirei conclusão sobre o gasto de energia, vamos ver na próxima fatura, rsrs... agora sobre cozinhar, cozinho pouco, mas usei diversas vezes na semana e faz uma comida maravilhosa, me surpreendi, parece comida com gosto de fogão a lenha, rsrs
      Beijos!

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  9. Ei Grazi, amei conhecer mais sobre os cooktop, não conhecia este a indução(fiquei apaixonada), mas com um pé atrás em relação a não poder usar panela de pressão, dando uma olhada na internet vi que existe panela de pressão própria para o cooktop de indução, fiquei em dúvida, vai do modelo do cooktop, uns podem e outros não??? Desde já obrigada!

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    1. Oi Fer!
      Amei demais meu cooktop de indução e super indico!!
      Se a panela é para indução, pode em qualquer sim...
      Beijos!

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  10. Olá Grazi,
    Seu post ficou ótimo!
    O fogão é realmente bom? A sua conta de energia deu muita diferença?
    Outra dúvida, existe panela de pressão para este tipo de fogão?

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    1. Oi Leandro!
      Obrigada!!
      O fogão é maravilhoso, super indico mesmo!
      A conta de energia não mudou em nada, mas costuma aumentar 40,00 reais para quem cozinha diariamente. E tem panela de pressão de inox da Tramontina que você pode usar no cooktop de indução!
      Abraço

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  11. Depois que vi seu vídeo apresentando seu cooktop de indução fiquei super encantada com ele, como devo ter mais ou menos um ano ainda para decidir espero que vá nos mantendo nas vantagens e desvantagens, porque nada como quem usa um pra falar rs.
    Fico muito em duvida porque as vezes a modernidade nos assusta e pensamos se realmente vale a pena na diferença de custo e benefício. Em beleza com ctza de indução ganha. Mas fico pensando nisso de ter panelas especificas. E como não há fogo não ficam pretas as penelas?
    Obrigada pelo post que esclarece muito mais falta somente a experiência mesmo
    Deus abençoe
    Até

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    1. Realmente esse cooktop é tudo de bom!!!
      E as panelas podem de inox ou ferro... simples... e não ficam escuras porque não existem chama de fogo!!
      Que bom que gostou do vídeo... vou atualizando sim :)
      Deus abençoe queridona!!!
      Beijos

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  12. Oi Grazi, amei suas dicas. Eu queria um cooktop para indução na cor AMARELA, mas não acho em nenhum local. Você sabe me dizer onde eu consigo comprar COLORIDOS? Beijos

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    1. Oi Jo!
      Obrigada!! Ixi, de indução só existe preto, rsrs
      Beijos!

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  13. E o consumo de energia? como é o de indução? É baixo mesmo?

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    1. Sim, super econômico Rafael!!! Assiste meu vídeo no youtube, só clicar no canal aqui na lateral.

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  14. Sinceramente, acredito que você passou as características erradas do elétrico por resistência. O por indução é muito mais econômico e seguro, além de não esquentar a base, apenas a panela. O por resistência tem alto consumo e esquenta além da área demarcada. O simples toque pode ocasionar queimaduras graves, como num ferro elétrico. O por indução você tira a panela e ele desliga sem ser necessário esperar esfriar para limpar, pois não esquenta. Se você tirar a panela do por resistência, ele continuará ligado e o calor demora para diminuir após o desligamento.

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    1. Douglas, passei as informações corretas, que consta no site dos fabricantes.
      Tenho cooktop de indução e ele realmente eh mais econômico que o eletrico porque gera aquecimento so na panela, porem o elétrico eh tao bom quanto, mas tem esses poréns que você citou em relação ao de indução.

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  15. Olá, pode me dizer o quanto sua conta de energia subiu? e vc cozinha qnts vezes ao dia?

    Obrigada!

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    1. Oi Vanessa!
      No primeiro mês cozinhei quase todo dia, 1 vez ao dia e subiu em media 30 reais... cozinha super rápido e assim super econômico!!

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  16. Olá Graci! !! Estou montando meu Ap. E estou simplesmente apaixonada pelo cooktop D indução , por td que o mesmo proporciona questão de facilidade na limpeza e etc. Minha pegunta é ele risco facilmente ? Onde vai as panelas ele fica marcado com riscos futuramente? Achei ele uma lindo mas estou em dúvida por conta de ele ficar riscado e frio depois . Vc já viu algo tipo tapetinhos de silicone que coloca em cima da boca do cooktop para não riscar ? Vi algo assim em um vídeo na net . E gostei

    Grata

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    1. Oii!
      É maravilhoso esse fogão!!! rsrs... não risca, mas tem que manter limpinho, se não risca, nem escorregar a panela em cima. Sim, já ouvi sobre esses protetor de panela quente de silicone, que pode usar em cima do fogão que dá indução. Super indico!!

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  17. Bom dia Grazi!
    Estou em dúvida sobre qual fogão compro, mas tenho uma queda com o de indução. Gostaria de saber do seu fogão como está ele agora. Que mesmo com todo cuidado ele não risca? Como é a limpeza? E se não apresentou problemas até agora?
    Abraços
    Silvia

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    1. Oi Silvia!
      Ele é nota 1000!!! Até agora tudo ok, muito funcional, nada de risco... indico!!
      Beijo

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  18. Oi Grazi! Te achei por acaso procurando informações sobre o cooktop de indução, pois não abro mão dele na minha cozinha, e fiquei super interessada na pedra quartzo stone, vc poderia por gentileza me informar quanto pagou o metro quadrado na época e se eles cobraram o deslocamento? Parabéns pelo seu bom gosto! Tudo lindo e maravilhoso!

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    1. Oi Fran!
      Obrigada pelo carinho!!! Seja muito bem-vinda!
      Super indico essas pedras e o cooktop... bom demais :)
      Foi em média 1400 o m² e teve o custo do frete... mas agora eles estão enviando para SP.

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  19. grazi, não pode usar panela de pressão?

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  20. Ola Grazi, tem como nos dar mais informações sobre o consumo de energia? Gasta muito em relação ao Gás?

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    1. Oii!
      Ele é super econômico mesmo!! Justo por aquecer apenas a panela pela indução e não todo o cooktop. Penso que o custo x benefício é bem melhor que o gás :)

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