googlefc.controlledMessagingFunction

Bolo de Abacaxi com Creme! Delícia!!!




Quem ama bolo levanta a mão!!! o/ Assim que descobri essa nova receita fui testá-la e ficou uma delícia! Só que eu geralmente costumo fazer bolos integrais, com açúcar mascavo, farinha de arroz e nesse deixei a gordice tomar conta, coloquei açúcar branco e farinha de trigo... o bom que vai abacaxi fresquinho para deixar o bolo mais natural, rsrs... agora venham comigo conferir a receitinha super fácil e uma ótima opção para o final de semana pois rende muito!

Ingredientes

Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher de fermento

Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena (amido de milho)

Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo
1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.
2. Bata os ingredientes da massa à mão.
3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossar.
5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado.
6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar também por cima do bolo.
7. Salpicar coco por cima do glacê.
Pronto!

Como o bolo é grande, sobrou bastante e para não estragar o abacaxi e o creme, coloquei na geladeira, para minha surpresa o bolo continuou macio e ficou mais gostoso ainda, com gosto de torta de abacaxi! E não sobrou mais nenhum pedacinho, eu e meu marido devoramos tudo!!


 Deu água na boca? Hum...

Já fizeram?

Se o blog tem te ajudado e inspirado, clique AQUI. Obrigada pelo carinho!

8 comentários

  1. receita anotada!
    de uns tempos pra cá ando querendo ser mais prendada na cozinha
    essa semana fiz pela primeira vez na vida um bolo que nao fosse de massa pronta e ficou mais ou menos rs
    estou anotando varias receitas da internet pra ir tentando fazer aos poucos
    gostei muito desse :)

    beijos
    http://mylibraryandgarden.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom Dani!!
      Fazer bolo é uma terapia em todos os sentidos, relaxa e tem a pia cheia de louça depois! kkk
      Beijos!

      Excluir
  2. Oi Grazi! Essa receita parece ser muuuito deliciosa! Minha mãe faz uma receita um pouco parecida, se eu conseguir a receita dela eu posto um dia lá no blog :)
    Bjs!!!

    http://meuprimeiroapezito.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Tati!
      Que legal... posta mesmo!! :)
      É uma delícia... mas super calórica, kkk
      Beijos!

      Excluir
  3. ai Grazi amooo bolo de abacaxi, tenho uma receita parecida com a sua.. e realmente muito bom.. não fica enjoativa e com sabor azedinho.. hum deu vontade fazer e me acabar de comer..srsrs
    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Bom demais Lu!!!
      Toda vez que vejo esse post dá vontade de fazer o bolo, kkkk
      Beijos!

      Excluir
  4. Hummmmm! Anotada, mas vou fazer meia receita!
    Beijão

    ResponderExcluir