Construindo Minha Casa Clean: Bolo de Limão Integral - delicioso, macio e fácil!

Bolo de Limão Integral - delicioso, macio e fácil!

Aquele bolinho rápido, fácil e fit para hora do café não pode faltar! Fiz rapidinho no liquidificador, ficou macio e foi aprovado aqui em casa, rsrs... vem comigo conferir a receita!!



Receita de Bolo de Limão Integral


Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de óleo de canola ou coco (usei de milho)
1 xícara de adoçante culinário, açúcar demerara ou mascavo
2 xícaras de farinha de trigo integral (usei aveia em flocos finos e farinha de aveia)
1 copo de iogurte desnatado
1 caixinha de gelatina de limão ou o suco de 1 limão
1/3 xícara de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Coloque no liquidificador os ovos, óleo e o iogurte. Bata tudo por 3 minutos.
2. Coloque a farinha, o açúcar e a gelatina (primeiro coloque água na gelatina), e misture tudo no liquidificador junto dos ingredientes líquidos.
3. Unte uma forma pequena e redonda, e leve ao forno médio de 180ºC por aproximadamente 40 minutos.


Tem 4 opções de cobertura, usei a primeira abaixo:

Cobertura 1 - Creme de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
1 colher (sopa) açúcar mascavo ou demerara
1 xícara de leite desnatado
Mexa bem na panela em fogo médio até engrossar, pronto.


Cobertura 2 - calda de limão
Suco de 1 limão ou cortar os pedacinhos de 1 limão sem casca
1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
Mexa bem na panela em fogo médio, até virar uma calda ou geléia, pronto.

Cobertura 3 - leite em pó
1 xícara de leite em pó desnatado
60 ml de água fervente
1/2 xícara de adoçante culinário ou açúcar demerara
Bata no liquidificador por 5 minutos e pronto.

Cobertura 4 - creme de limão
1 creme de leite
1 limão espremido
adoçante / açúcar a gosto
Misture bem, não vai ao fogo, e deixe 30 minutos na geladeira, pronto.

Depois de desenformar o bolo frio, coloque a cobertura.

Servidos? Hum...

Gostaram?
Façam que é muito bom!! rs
Compartilhe com os amigos e ajude divulgar o blog :)

4 comentários:

  1. Hum, cheguei na hora do bolinho!!!
    Td bem Grazi?
    Ontem que fui aprovar os comentários do blog que estavam lá desde o final do ano.
    DEsculpe a falta de atenção amiga.

    bju grande
    ana
    www.jeitodecasa.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oii Ana!
      Isso, só servir, rsrs
      Imagina... sei bem como nos ocupamos e as vezes atrasa mesmo :)
      Beijão

      Excluir
  2. Boa tarde!
    Deve ser uma delicia mesmo, qual cobertura esta que você fez!?

    ResponderExcluir


NÃO ALTERE NEM MOVA ESTE GADGET!



Custom Search
Pin It button on image hover