Ovo de Páscoa Recheada na Travessa! Aprovado!!!

Delícia para família toda!

Ingredientes

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
6 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
400g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

- Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Desligue e acrescente a essência de baunilha.
- Espere esfriar e misture o creme de leite.
- Separe 1/3 da mistura e reserve.
- No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
- Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
- Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
- Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
- Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dica:
- Não vejo necessidade de usar o chocolate ao leite derretido em cima para finalizar!
Porque fica mais duro e afunda o creme na hora de servir, também porque deixa a receita mais doce.
- Separei apenas 1/3 da mistura branca e ficou uma camada fina, então reserve metade e deixe mais fina a última camada de chocolate que fica em cima!
- Usei apenas 1/2 xícara de chá de castanhas de caju e achei que cobriu de maneira rasa o creme branco, na próxima uso 1/3 da xícara para deixar uma camada mais generosa de castanhas!


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