As cozinhas com ilhas de cocção saíram dos restaurantes e das cozinhas profissionais para invadir casas e apartamentos, onde transferem sofisticação e modernidade ao espaço de serviço. Nesse modelo de cozinha, a bancada central (ilha) ou bancada encostada em uma parede (península) pode ser usada de diferentes maneiras: nas versões mais compactas, abriga basicamente fogão tipo “cooktop” e uma área de trabalho para o preparo e local das refeições. Mas, quando há mais espaço, a ilha pode comportar cubas, forno e armários. Então, a diferença de uma cozinha americana para a ilha de cocção, é que nem sempre uma cozinha integrada terá o cooktop na ilha. Agora venham comigo se inspirar!
Podemos usar a ilha de cocção tanto na cozinha, como na área da churrasqueira. Na bancada pode ser feito uma prateleira ao redor, que servirá de mesa para as refeiçoes; fazer a bancada de refeição um nível mais alto que a ilha ou então tudo no mesmo nível. Quanto a escolha dos armários, pedras e banquetas, são inúmeros os modelos, cores e tipos de pedras - para cozinhas neutras, o ideal é usar armários em cor branca, amadeirado ou fendi, pedras brancas, pretas ou marrom e as banquetas brancas ou pretas. Se você gosta de cores, pode abusar e ousar, como optar por pedras vermelhas, amarelas ou da cor de sua preferência na ilha, os armários poderão também ser coloridos ou apenas as banquetas.
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Comentem a vontade e me contem como é a cozinha de vocês ou como pretendem fazê-la?
A minha tem península de cocção, com o cooktop e espaço para as refeiçoes no mesmo nível... super funcional essa integração!
Gente do bem, depois de um 1 ano de uso das minhas pedras brancas da cozinha - Quartzo Stone chinês, que vieram das Pedras Veneza em SP, estou super satisfeita com minha escolha! Continuam branquinhas, firmes e fortes, rsrs... e a limpeza delas é muito simples!!! Vou mostrar para vocês... venham comigo!
Apenas um pano úmido resolve o problema do dia a dia! Mas para isso sempre que sujar com molho, suco, vinho, etc., limpe imediatamente para nunca manchar. Também nunca coloque panelas quentes diretamente em cima da pedra, para não amarelar devido ao calor.
Quando a sujeira é mais profunda, como riscos de facas, borracha dos pés do liquidificador, por exemplo, uso essa receitinha fácil demais!
- esponja molhada
- saponáceo cremoso
- detergente de louça
No vídeo abaixo mostro para vocês como faço a limpeza!
As cozinhas escuras são lindas e modernas e se engana quem pensa que cozinha pequena precisa ser apenas branca ou com cores claras. Para quem gosta de móveis escuros, amadeirados, pretos, vermelhos, cinzas ou vinho, podem optar pela pedra branca que deixará a cozinha iluminada, abrindo a cor do ambiente, trazendo sofisticação e beleza! Existem diversos tipos de pedras para cozinha, mas as mais usadas e modernas são o Silestone ou Quartzo Stone chinês, esse último custa metade do valor e quando oferecido garantia pela empresa, pode ser tão confiável como o Silestone, pois ambos tem alta resistência contra riscos, manchas e quebras. Apenas alguns pequenos cuidados que devemos ter, como não colocar panelas quentes recém tiradas do fogo sobre a pedra, para não virem a amarelar com o tempo e para isso se usa protetores de panelas sobre a bancada. Minhas pedras brancas da cozinha e lavanderia fiz com as Pedras Veneza, e estou muito realizada! Gente, nunca pensei que fosse tão simples limpar e manter elas branquinhas, basta usar esponja com detergente de louça e quando tem uma sujeira maior saponáceo cremoso e pronto. No dia a dia, até nos respingos de molho e suco, basta um pano úmido e limpa na hora, pois não tem a porosidade como nos mármores e granitos, onde penetra com facilidade a água e qualquer produto que venha manchar a pedra. Inspire-se!
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Uma cozinha mais fascinante que a outra hein? :)
Meu cooktop a indução Square Touch da Tramontina!
Hoje venho falar para vocês da minha experiência com o cooktop a indução da Tramontina! Depois que mostrei o tour pela minha cozinha, recebi várias perguntas se vale a pena comprar ele. Também mostrei no post a diferença do cooktop a gás, elétrico e a indução, mas ainda não tinha o meu instalado, por isso só agora posso falar do que estou achando. O modelo que escolhi foi o Square Touch da Tramontina, possui 4 bocas e painel digital touch. Bom, só posso dizer uma coisa, estou amando demais esse fogão!!! Até o momento não vi nenhum ponto negativo no bichinho, rsrs... e o que mais me surpreendeu foi o gosto delicioso que fica a comida! Sério gente, parece comida colonial feita no fogão a lenha sabe? Esse gosto é muito bom, diferente do que eu tive nos mesmos pratos que fiz no fogão a gás convencional e depois no cooktop a gás! Acho que quem mais se surpreendeu com o sabor da comida e está apaixonado é o meu marido, amou demais! Esse cooktop só tem de 220v, o que é a voltagem da minha casa toda. A instalação é super rápida e simples, não precisei deixar nada em espera, apenas chamei o eletricista para fazer a instalação dele, que puxou os fios da minha tomada até ele e pronto. O corte na pedra foi feito pelo pessoal das Pedras Veneza de onde vieram minhas pedras Quartzo Stone branco puro, lindas e super funcionais na limpeza, qualquer paninho úmido limpa na hora e nada penetra na pedra para manchar, cuido apenas para não largar panelas quentes em cima, e assim que respinga molho, suco, gordura, por exemplo, só passo o pano e prontinho. Depois do corte na pedra, apenas foi encaixado o cooktop nesse espaço e pronto também! Por ser a indução, ele precisa de material magnético para esquentar, por isso só funciona com panelas de inox e de ferro, e não com alumínio e vidro que não produz indução, uso minhas panelas de inox da Tramontina com fundo triplo e é uma beleza o cozimento dos alimentos. Vou falar mais alguns bons motivos que vale muito a pena pagar um pouco mais para ter um fogão ultra moderno e prático como esse na sua cozinha... para quem tem receio de comprar, super indico mesmo!!
5 Motivos positivos
1. Mais rapidez no cozimento, o que economiza tempo no preparo das refeições. E por não possuir chamas, podemos cozinhar com aquele vento entrando na janela que não tem fogo para apagar.
2. Mais eficiência, pois a energia só é transferida quando houver contato com a panela, evitando consumo de energia desnecessário.
3. Mais precisão, é possível ter um maior controle da temperatura através dos botões touch e painel digital.
4. Mais segurança, como o calor é gerado apenas na panela, a mesa vitrocerâmica não esquenta. Sem falar que não corremos o risco de explosão com o botijão e canos de gás, pois funciona com energia elétrica.
5. Fácil limpeza, a baixa temperatura da superfície vitrocerâmica não deixa que o alimento queime ao entrar em contato, facilitando a limpeza. Sem falar com a ausência das grades, a praticidade é muito grande. Uso apenas um pano úmido para limpar, se respingar molho e gordura, uso esponja do lado macio, molhada com detergente de louça e pronto. Assim não risca o vidro, mas acompanha uma espátula e um líquido próprio para limpeza que ainda não usei.
No momento não avaliei nenhum motivo negativo. Quanto ao consumo de energia elétrica, se cozinhar diariamente penso que gaste em média uns R$ 40,00, menos que o valor do gás. Ele se torna mais econômico que os cooktop apenas elétrico, pois a indução se dá apenas com a panela em cima. Não faz barulho, apenas algum ruído baixo tipo do microondas quando o cooktop está em potência alta, pois faz parte da respiração do fogão. O valor dele fica em média R$ 2 mil, o que difere dos cooktop a gás que fica em média R$ 500,00 ou comparado ao elétrico que também fica em média R$ 2 mil, embora com a mesma aparência, não compensa esse, pois o a indução possui esses 5 pontos positivos de economia, limpeza, segurança, precisão e rapidez no cozimento dos alimentos.
Cooktop de indução antes da instalação, ele é slim!
Ventilador que fica em baixo refrigerando o cooktop!
Cooktop com o fio de 220v bem grosso que fica escondido embaixo da pedra!
Pessoal das Pedras Veneza fazendo o recorte na pedra!
Agora eles removendo o recorte da pedra!
E buraco feito para instalação... só encaixar e pronto!
Cooktop instalado na pedra e na eletricidade, pronto para o uso!
Aqui meu lindão a todo vapor! rsrs
Minha cozinha faltando a decoração das paredes, geladeira side by side e a coifa, mas com o cooktop a indução fazendo toda a diferença!
Olha esse vídeo rapidinho da Tramontina! Clique abaixo!
Vídeo do Discovery mostrando como é produzido os cooktop a indução e como funciona esse sistema! Muito interessante!!
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Gente, amei demais!!!
Quem estava indeciso, super indico o cooktop a indução que vocês não irão se arrepender, é a tecnologia em nosso favor! rsrs
Mais um sonho realizado!
Pessoal, estou muito feliz com minha cozinha planejada e com minhas pedras branquinhas que vieram da marmoraria Pedras Veneza que fica em SP!! Como isso facilita o dia a dia na hora de cozinhar e lavar a louça, rsrs... sem falar na parte da decoração, pelos ambientes serem integrados salas e cozinha, mudou completamente a casa! Ainda não fiz a decoração da cozinha, paredes e pendentes na ilha, também falta a geladeira e a coifa, pois não priorizei por não ser tão necessário nesse primeiro momento. Ainda estou gerindo cada detalhe, cada eletrodoméstico novo e super moderno que também vieram das Pedras Veneza, muito engraçado para usar o microondas, o forno e o cooktop tive que pegar o manual na mão diversas vezes, rsrs... estou testando tudo ainda e logo mais faço a resenha falando mais deles, da minha experiência com cada um! Bom, estou apaixonada com esse ambiente que se tornou o mais queridinho aqui da casa clean!!! Por isso, fiz um tour pela cozinha mostrando o que já está pronto, abrindo portas e gavetas e explicando melhor de como planejei tudo... vou mostrar algumas fotos com os eletros já embutidos na torre, pois no último post da instalação das pedras da cozinha não mostrei e mais detalhes vocês conferem no vídeo que está no final do post!! Também quero agradecer o carinho de cada comentário que recebi nos posts sobre os móveis planejados, os elogios e perguntas de diversas pessoas que ficaram interessadas em saber mais e assim vejo como é útil cada post para quem está nessa saga de sonhar e projetar cada detalhe de suas sonhadas casas! Ah, quero dicas de o que vocês fariam nas minhas paredes da cozinha... comentem viu? :)
Tudo branco, limpo e clean! Cortina rolô fechada!
Forno microondas elétrico de embutir - Franke
Forno elétrico de embutir Glass Cheff 60 F10 - Tramontina
Torre com os fornos!
Pia com bancada em L com a cortina rolô fechada!
Com a cortina aberta!
Detalhe da bancada em L!
Detalhe dos eletros em cima da bancada e da lixeira Tramontina embutida na pedra!
Detalhe da cuba Morgana - Tramontina e do meu purificador de água!
Minha ilha e painel em L!
Detalhe da pedra Quartzo stone chinês branco puro! Sonho meu realizado!
Ilha com as banquetas estofadas!
Cooktop elétrico de indução - Tramontina (ótimo!!!)
Bancada da ilha com ótimo espaço para cozinhar e fazer as refeições!
Detalhe da cozinha com somente a iluminação dos spots de Led dos móveis acessas!
Com a iluminação central e dos spots de Led acessos!
Somente spots de Led dos móveis acessos! Por causa da claridade da sala, fica super claro, nem precisa acender a luz do ambiente para pegar alguma coisa...
Aqui com com a iluminação central do teto e mais dos móveis acessos!
Assista o vídeo com todos os detalhes, só clicar abaixo e ampliar!
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Espero que sim!! Estou muito grata a Deus por tudo!
Autora do blog e dona da CASA CLEAN. Designer de Interiores, desde 2013 ajudo você a ter sua casa dos sonhos! Realizo Consultorias com Projetos 3D Online, Nacionais e Internacionais.
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